miércoles, 27 de mayo de 2009

REGLAMENTO PARA LA ELABORACION DE PANES

}aplicación
}La presente Reglamentación Técnico-Sanitaria tiene por objeto definir a efectos
}legales, lo que se entiende por pan, panes especiales y productos semielaborados y
}fijar con carácter obligatorio, las normas de elaboración, fabricación, transporte y
}comercialización, y en general, la ordenación técnico-sanitaria de tales productos.
}Obligará así mismo a los productos importados de países terceros. Esta
}Reglamentación Técnico-Sanitaria obliga a los elaboradores, fabricantes, distribuidores,
}expendedores e importadores de los productos de panadería, aún cuando la venta de
}los mismos no constituya la principal actividad del establecimiento.
}Se consideran elaborados, fabricantes, distribuidores, expendedores e importadores

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