ARTICULO 15. Las jaleas de frutas deberán presentar las siguientes características
organolépticas:
- ASPECTO: Translúcido y libre de materias extrañas, aceptándose Ia presencia de
burbujas de aire en cantidad total que no afecten Ia calidad normal del producto.
Los ingredientes deben estar uniformemente distribuidos.
jueves, 28 de mayo de 2009
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